Menú
En el Restaurante El Refugio, ofrecemos una experiencia culinaria única que combina lo mejor de la tradición local con un toque de modernidad. Nuestro restaurante, ubicado en el corazón de la Casona El Refugio de Casablanca, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor y elegante.
Nuestro menú está inspirado en los sabores auténticos de la región de Casablanca. Utilizamos ingredientes frescos y de origen local para crear platos que resaltan la riqueza y diversidad de nuestra tierra. Desde mariscos recién pescados hasta vegetales de huertos cercanos, cada bocado es una celebración de nuestra herencia culinaria.
Nuestros chefs, apasionados por la cocina y dedicados a la excelencia, elaboran cada plato con creatividad y esmero. Ofrecemos una variedad de opciones gastronómicas, desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras que sorprenderán y deleitarán a tu paladar. Cada visita al Restaurante El Refugio es una nueva oportunidad para explorar y disfrutar de la alta cocina.
El restaurante cuenta con una decoración elegante que mezcla elementos clásicos y contemporáneos, creando un ambiente íntimo y sofisticado. Las vistas panorámicas de nuestros jardines y la calidez de nuestra hospitalidad hacen que cada comida sea una experiencia memorable.
Como estamos ubicados en una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Chile, ofrecemos una selección de vinos excepcionales para acompañar tu comida. Nuestra carta de vinos incluye etiquetas locales y nacionales, cuidadosamente seleccionadas para complementar cada plato y realzar los sabores de nuestra cocina.
En el Restaurante El Refugio, estamos abiertos todo el día para satisfacer tus deseos culinarios. Disfruta de un desayuno tranquilo con productos frescos y locales, un almuerzo reconfortante o una cena elegante bajo las estrellas. Cada comida es preparada con la misma atención al detalle y pasión por la calidad.
Nuestro restaurante también es el lugar perfecto para celebrar ocasiones especiales. Ofrecemos servicios personalizados para eventos privados, desde cenas íntimas hasta banquetes grandes. Nuestro equipo trabajará contigo para crear un menú y una experiencia que se adapte a tus necesidades y deseos.
Abierto de lunes a Domingo
los 365 días del año